A د یخچال وچونکی(لیوفیلیزر) د وچو موادو لپاره د سبلیمیشن اصل کاروي. پدې پروسه کې د موادو په چټکۍ سره په ټیټه تودوخه کې کنګل کول شامل دي، او بیا، د مناسب خلا چاپیریال لاندې، د کنګل شوي اوبو مالیکولونو ته اجازه ورکوي چې په مستقیم ډول د اوبو بخار ته جذب شي او وتښتي. هغه محصول چې د کنګل وچولو له لارې ترلاسه کیږي د لیوفیلیزیټ (یا لیوفیلیز شوی محصول) په نوم یادیږي، او دا پروسه د لیوفیلیزیشن په نوم پیژندل کیږي.
د وچولو دمخه، مواد په ټیټه تودوخه کې پاتې کیږي (په کنګل شوي حالت کې)، د یخ کرسټالونه په مساوي ډول په هغې کې ویشل شوي. د سبلیمیشن په جریان کې، د ډیهایډریشن له امله هیڅ غلظت نه پیښیږي، په دې توګه د اوبو د بخار له امله د فوم کولو یا اکسیډیشن په څیر اړخیزو اغیزو څخه مخنیوی کیږي. وچ شوي مواد په وچ، سوري، سپنج په څیر جوړښت اخلي چې په حجم کې تقریبا هیڅ بدلون نه راځي، او دا په اسانۍ سره په اوبو کې حل کیږي ترڅو خپل اصلي حالت بیرته راولي. دا پروسه په لویه کچه د موادو فزیکي کیمیاوي او بیولوژیکي تخریب مخه نیسي.
د فریزر وچونکی د یخچال سیسټم، د ویکیوم سیسټم، د تودوخې سیسټم، او د بریښنایی وسایلو کنټرول سیسټم څخه جوړ دی. د هغې اصلي برخې د وچولو خونه، یو کنډنسر (سړه جال)، د یخچال واحد، د ویکیوم پمپ، او د تودوخې/یخولو وسایل شامل دي. د فریزر وچونکي کاري اصل دا دی چې لومړی مواد کنګل کړي ترڅو د هغې درې ګوني نقطې څخه ښکته تودوخې ته وچ شي، بیا، د ویکیوم شرایطو لاندې، په موادو کې جامد اوبه (یخ) ته اجازه ورکړي چې په مستقیم ډول د اوبو بخار ته جذب شي او لرې شي، په دې توګه مواد وچ شي. د مخکې درملنې وروسته، مواد د یخولو لپاره د ګړندي کنګل کولو ګودام ته لیږل کیږي، بیا د سبلیمیشن ډیهایډریشن لپاره د وچولو ګودام ته لیږدول کیږي، او په پای کې د پروسس کولو وروسته ورکشاپ کې بسته بندي کیږي. د ویکیوم سیسټم د سبلیمیشن وچولو خونې لپاره د ټیټ فشار چاپیریال رامینځته کوي، د تودوخې سیسټم موادو ته د سبلیمیشن پټ تودوخه چمتو کوي، او د یخچال سیسټم د سړې جال او وچولو خونې لپاره اړین یخولو ظرفیت چمتو کوي.
دا تجهیزات د وړانګو د تودوخې موثریت کاروي، چې په موادو باندې د تودوخې یوشان ویش ډاډمن کوي. دا د اوبو د بخار د نیولو لپاره یو اغیزمن جال لري چې د چټک ډیفروسټ کولو وړتیا لري، د تیلو او اوبو جلا کولو سره د لوړ فعالیت ویکیوم واحد، او یو موازي مرکزي یخچال سیسټم چې د ډیری سرکټونو له لارې د غوښتنې سره سم یخ کول چمتو کوي، چې پایله یې د باثباته عملیاتي شرایطو او انرژۍ سپمول دي. د مصنوعي استخباراتو کنټرول سیسټم لوړ دقت او اسانه عملیات ډاډمن کوي.
د یخچال وچو محصولاتو لپاره د کیفیت اړتیاوې عبارت دي له: نه بدلیدونکي بیولوژیکي فعالیت، یوشان بڼه او رنګ، ډک مورفولوژي، ټینګ جوړښت، چټک تحلیل، او ټیټ پاتې رطوبت. د لوړ کیفیت محصولاتو ترلاسه کولو لپاره، د یخچال وچولو تیوري او پروسو جامع پوهه اړینه ده. د یخچال وچولو پروسه له دریو مرحلو څخه جوړه ده: مخکې له یخچال، سبلیمیشن، او ثانوي وچول. د یخچال وچولو دورې په معقول او مؤثره توګه لنډول په صنعتي تولید کې د پام وړ اقتصادي ارزښت لري.
د پوسټ وخت: اپریل-۰۸-۲۰۲۶
