د MCT/منځنۍ سلسلې ټریګالیسریډونو د حل لارې

MTCد متوسط ​​سلسلې ټرای ګلیسریډونه دي ، کوم چې په طبیعي ډول د پام دانه په تیلو کې موندل کیږي ،د ناریل غوړاو نور خواړه، او د غذایی غوړ یو له مهمو سرچینو څخه دی. عادي MCTS سنتر شوي Caprylic triglycerides یا saturated Capric triglycerides یا saturated Mixture ته اشاره کوي.

MCT په ځانګړې توګه په لوړه او ټیټه تودوخه کې ثبات لري. MCT یوازې د مشبوع شحمي اسیدونو څخه جوړ دی، د یخنۍ ټیټه نقطه لري، د خونې په تودوخې کې مایع، ټیټ ویسکوسیټي، بې بوی او بې رنګ دی. د عادي غوړو او هایدروجنیټ شوي غوړونو په پرتله ، د MCT غیر مشبوع شحمي اسیدونو مینځپانګه خورا ټیټه ده ، او د دې اکسیډریشن ثبات کامل دی.