وچ پالک څنګه کنګل کړو

د یخ وهلو د پروسې جریان

۱. د خامو موادو دمخه درملنه

تازه، نرم پالک غوره کړئ چې لویې پاڼې ولري، ژیړ، ناروغه یا د حشراتو لخوا زیانمن شوي پاڼې پریږدي. غوره شوي پالک په بلبل مینځلو ټانک کې پاک کړئ ترڅو خاوره او ناپاکۍ لرې کړي. د سطحې اوبه وچ کړئ، د سبزیجاتو کټر په کارولو سره په 1 سانتي مترو برخو کې پرې کړئ، او په 80-85 درجو ګرمو اوبو کې د 1-2 دقیقو لپاره بلینچ کړئ. بلینچ کول د رنګ او مغذي موادو ساتلو لپاره اکسیډیټیو انزایمونه غیر فعالوي، د سطحې مایکرو ارګانیزمونه او د حشراتو هګۍ له منځه وړي، هوا له نسجونو څخه لرې کوي، د ویټامین او کیروټینایډ ضایع کموي، او د رطوبت لرې کولو لپاره د سطحې موم ماتوي. د بلینچ کولو وروسته، سمدلاسه پالک په سړو اوبو کې د خونې د حرارت درجه ته یخ کړئ ترڅو کرکرا پاتې شي.

۲. یخ کول او مخکې له یخولو څخه

د یخولو وروسته د سطحې اوبو پاتې څاڅکي کولی شي د یخولو پرمهال د ټوټو د راټولیدو لامل شي، چې د وچیدو مخه نیسي. د وایبریټینګ ډیواټرینګ ماشین یا هوا وچولو په کارولو سره څاڅکي لرې کړئ، بیا پالک په مساوي ډول د سټینلیس سټیل ټریونو کې د 20-25 ملي میتر ضخامت سره خپور کړئ. د یخولو وچولو پرمهال، تودوخه د وچولو طبقې له لارې دننه ته لیږدوي پداسې حال کې چې بخار بهر ته تښتي. ډیر ضخامت د نا مساوي وچیدو لامل کیږي، پداسې حال کې چې ناکافي ضخامت د جزوي ویلې کیدو، خوند له لاسه ورکولو او د مغذي موادو د تخریب خطر لري.

۳. د ویکیوم کنګل کول او وچول

پالک په لابراتوار کې د یخولو وچونکي کې واچوئ. د بشپړ داخلي یخولو ډاډ ترلاسه کولو لپاره د -45 درجو سانتي ګراد په حرارت کې د ~6 ​​ساعتونو لپاره د پری یخولو سره پیل کړئ. د ویکیوم فریز وچولو ته لاړ شئ، چیرې چې د یخ کرسټالونه د کم فشار او کنټرول شوي تودوخې لاندې بخار ته بدلیږي. د فریز وچونکي سړه جال د بیا راټولیدو مخنیوي لپاره سبلیمیټ شوي بخار نیسي.

۴. د پروسس وروسته او بسته بندي

د وچولو وروسته، د کیفیت معاینه ترسره کړئ (د بیلګې په توګه، سکرینینګ، درجه بندي) او د ویکیوم سیل کولو یا نایتروجن فلش کولو په کارولو سره بسته بندي کړئ ترڅو د اکسیډیشن او رطوبت جذب مخه ونیسي. بسته شوي یخچال شوي وچ شوي پالک د خونې په تودوخه کې د اوږدې مودې لپاره ساتل کیدی شي، چې ترانسپورت او پلور اسانه کوي.

د یخچال وچو پالکو مهمې ګټې (د "دواړو" فریز وچوونکو لخوا ښودل شوي):

د مغذي موادو ساتل:په مؤثره توګه ویټامینونه او منرالونه ساتي.

د جوړښت بیا رغونه:نږدې تازه جوړښت ته ریهایډریټ کوي.

د شیلف اوږد ژوند:په محیطي شرایطو کې د کلونو لپاره مستحکم.

د ترانسپورت موثریت:سپک او کمپیکٹ.

د "دواړو" څخه انتقادي نظرونه:

۱. د همجنسبازۍ اهمیت:

د پالک برخې (پاڼې، ډډونه، ریښې) په کثافت او رطوبت کې توپیر لري. د وچولو وروستۍ مرحلې په جریان کې "همجنسبازي" ترسره کړئ ترڅو د رطوبت یو شان ویش ډاډمن شي، د غیر مساوي وچیدو له امله د کیفیت ستونزو مخه ونیسي.

۲. د بسته بندۍ او ذخیره کولو اړتیاوې:

په یخچال کې وچ شوي پالک خورا هایګروسکوپیک دي. په هغه چاپیریال کې بسته بندي کړئ چې د نسبي رطوبت څخه کم وي. په تیاره، وچ، پاکو ګودامونو کې د 30-40٪ رطوبت سره ذخیره کړئ ترڅو د رطوبت جذب او تخریب مخه ونیسي.

د یخچال وچولو ټیکنالوژي د پالک د خرابیدو ننګونې حل کوي پداسې حال کې چې د هغې ارزښت اضافه کولو ظرفیت لوړوي. هغه کورنۍ یا شرکتونه چې د یخچال وچو حلونو په لټه کې دي د پرمختللي ساتنې او کیفیت تضمین لپاره د "دواړه" فریز-ډراینګ سره همکاري کولو ته ښه راغلاست ویل کیږي.

که تاسو زموږ سره علاقه لرئ د یخچال وچولو ماشینیا کومه پوښتنه لرئ، مهرباني وکړئ وړیا احساس وکړئ موږ سره اړیکه ونیسئ. د فریزر وچولو ماشین مسلکي جوړونکي په توګه، موږ د کورنۍ، لابراتوار، پیلوټ او تولید ماډلونو په ګډون مختلف مشخصات وړاندې کوو. که تاسو د کور کارولو لپاره تجهیزاتو ته اړتیا لرئ یا په لویه کچه صنعتي تجهیزاتو ته، موږ کولی شو تاسو ته د لوړ کیفیت محصولات او خدمات چمتو کړو.