د څارویو د خوړو په صنعت کې، د هګۍ ژیړ لیسیتین لري، چې پکې انوسیټول فاسفولیپیدونه شامل دي چې د څارویو د صحي ویښتو ساتلو کې مرسته کوي. کله چې څاروي انوسیټول فاسفولیپیدونه نلري، نو د دوی ویښتان ممکن راښکته شي، تیاره شي او خپل ځلا له لاسه ورکړي. د یخ وچولو ټیکنالوژۍ په کارولو سره دد هګۍ زيړ د يخچال وچوونکید هګۍ ژیړ د اوږدې مودې لپاره ساتل کیدی شي پداسې حال کې چې د دوی تغذیه ارزښت ساتي. دا پروسه د څارویو مالکینو او څارویو دواړو لخوا خورا غوره ده.
د یخچال شوي وچو هګیو ژیړ جوړولو پروسه
۱. د هګۍ چمتو کول
د لوړ کیفیت لرونکي هګیو په غوره کولو سره پیل وکړئ او په بشپړه توګه یې ومینځئ او غیر منتن کړئ ترڅو باکتریا او ناپاکۍ لرې کړئ. هګۍ په احتیاط سره مات کړئ او ژیړ له سپینو څخه جلا کړئ. دا ګام احتیاط ته اړتیا لري ترڅو ژیړونه روغ وساتي. په بدیل توګه، هګۍ د ژیړونو ایستلو دمخه لومړی پخلی کیدی شي. د خامو هګیو ژیړونو کارول لوړ تغذیه ارزښت ساتي او د بیا هایدریشن وروسته جوړښت او خوند ښه کوي. په هرصورت، د خامو هګیو ژیړ چمتو کولو لپاره سخت حفظ الصحه او تعقیم اقدامات اړین دي. د پخې شوي هګۍ ژیړ د تودوخې درملنې لاندې راځي، رنځجنونه له منځه وړي او د خوړو خوندیتوب خطرونه کموي، دوی د مستقیم څارویو خواړو په توګه ډیر مناسب کوي.
۲. د هګۍ ژیړ مخکې له مخکې درملنه
کله چې پخې شوې هګۍ سړې شي، نو په احتیاط سره یې پوستکی وباسئ او ژیړونه یې له سپینو څخه جلا کړئ. څرنګه چې ژیړونه د پخولو پرمهال کلک کیږي، نو جلا کول یې اسانه دي. د یخچال وچولو پایلې ښه کول ډاډمن کوي.
۳. کنګل کول
د هګۍ زيړ مخکې له مخکې درملنه شوي د هګۍ زيړ د يخچال وچونکي په ټرې کې کېږدئ. په بدیل توګه، د يخچال وچولو دمخه د زيړ په بشپړه توګه د کنګل کولو لپاره د خورا ټیټې تودوخې فریزر وکاروئ. چټک کنګل کول د زيړ طبیعي رنګ او مغذي موادو ساتلو کې مرسته کوي.
۴. د ویکیوم کنګل کول او وچول
د هګۍ د ژیړ د یخولو وچونکی په دقیق ډول د یخولو او لوړولو پروسو په جریان کې تودوخه او فشار کنټرولوي، کوم چې د یخ وچولو کې ترټولو مهم ګام دی. د خلا چاپیریال لاندې، په ژیړ کې د اوبو مینځپانګه په مستقیم ډول له یخ څخه بخار ته لیږدول کیږي، په مؤثره توګه رطوبت لرې کوي پداسې حال کې چې تغذیه ارزښت او طبیعي رنګ ساتي. دا پروسه په ټیټه تودوخه کې ترسره کیږي ترڅو د تودوخې له امله د مغذي موادو له لاسه ورکولو مخه ونیسي. د یخولو وچولو موده د ژیړونو ضخامت او مقدار پورې اړه لري.
۵. بسته بندي او ذخیره کول
د یخچال له وچولو وروسته، د هګۍ ژیړونه سپک او نازک کیږي. دوی باید په برخو وویشل شي او په هوا بند بسته بندۍ کې مهر شي ترڅو د لندبل او هوا سره د تماس مخه ونیول شي، په دې توګه د شیلف ژوند اوږد شي.
د یخ وچولو ټیکنالوژۍ د پلي کولو له لارې، د یخ وچو هګیو ژیړ د څارویو په خوړو کې "ستوري" محصول ګرځیدلی دی. د یخ وچولو ساینسي تخنیکونه د اوږدې مودې ذخیره کولو ته اجازه ورکولو سره د مغذي موادو اعظمي ساتنه تضمینوي. د هګیو ژیړ فریز وچونکی د محصول کیفیت او ثبات ساتلو کې مهم رول لوبوي، د یخ وچو هګیو ژیړ د څارویو مالکینو لپاره مغذي او اسانه انتخاب ګرځوي.
که تاسو زموږ سره علاقه لرئد یخچال وچولو ماشینیا کومه پوښتنه لرئ، مهرباني وکړئ وړیا احساس وکړئ موږ سره اړیکه ونیسئ. د فریزر وچولو ماشین مسلکي جوړونکي په توګه، موږ د کورنۍ، لابراتوار، پیلوټ او تولید ماډلونو په ګډون مختلف مشخصات وړاندې کوو. که تاسو د کور کارولو لپاره تجهیزاتو ته اړتیا لرئ یا په لویه کچه صنعتي تجهیزاتو ته، موږ کولی شو تاسو ته د لوړ کیفیت محصولات او خدمات چمتو کړو.
د پوسټ وخت: فبروري-۲۸-۲۰۲۵
